鲜品屋创建于1994年，是一家集研发、生产、销售于一体的大型公司，目前已经拥有春节年货、端午粽子、中秋月饼及休闲食品四大产品系列，行销网络遍布全国。
以“选料考究、工序严谨、制作精良、质量上乘”为宗旨的鲜品屋月饼，皮薄馅美、松软可口、油润光亮、风味独特，深受全国消费者好评。一直秉承“品质优良为保证，改革创新求发展”的企业精神，在以传统配方的基础上，挖掘、改良和提升传统的工艺配方，精益求精，不断地改善产品的品质，传统工艺和和现代科技相结合，力求与市场的需求相结合，与消费者的喜好相吻合。
2013年鲜品屋石老人海口路旗舰店推出全新的“鲜品祈福、鲜品颂福、鲜品纳福”的台式手工月饼，分别从视觉、口味、造型设计、文化内涵、特色馅料等不同角度阐释了台湾月饼的新意与心意，堪称馈赠亲友的佳品。
鲜品屋以“将美好、健康、快乐，传递给充满爱的人”为企业使命，做全球百年连锁企业，服务热爱鲜品屋的消费者。
鲜品屋企业文化
企业远景：树食品礼品行业标杆，做百年企业，让“鲜品屋”走进中国的每一个家庭。
企业使命：将美好、健康、快乐，传递给充满爱的人！
企业价值观：开放、创新、诚信、品味、尊重
核心竞争力：客户价值 组织执行力------以标准化 流程化 工业化的方式实现有品味 被信任 有价值感的独特价值
竞争战略：追随流行、尊重传统、把握趋势、终身锁定客户，满足消费者对于礼品的需求，在传统节日礼品组合完成的前提下，完善日常需求的产品组合。
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